フルーツポマンダー その２

昨日の続きです♪

スパイスをふりかけました。
マスキングテープをとって、

このまま乾燥させます♪

フルーツポマンダー

クリスマスも近いので、

フルーツポマンダーを作っています。

自然乾燥させるので完成まで数ヶ月かかるため

少し作る時期が遅いですが…

フルーツポマンダーは16世紀頃ヨーロッパの貴族に

魔除けやお守りとして作られました。

どうもこの状態を見ると、

Mulled Wineを思い出します。

英国やヨーロッパでは

クリスマスのシーズンになると、

赤ワインを暖めたモルドワインを作りますが、

それにもこの様にオレンジにクローブをさしたものを

入れる場合があります。

クローブをオレンジ全体にさし終わったら、

次の段階はお好みのスパイスをまぶす作業です。

クローブがオレンジの水分を吸収し、

最終的にはオレンジが乾燥した状態になります。

完成が楽しみですね♪

続きはまた明日。